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Pulpo congelado

pulpo congelado

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  • Nombre cientifico: Octopoda

  • Producto rey de la gastronomia gallega.

  • Para descongelar basta con sacarlo del congelador y dejarlo al aire 5 o 6 horas antes

  • Preparacion: A la feira (gallega), cocido con agua sin sal. Despues de cortado aderezarlo con sal, pimenton (picante y/o dulce) y aceite de oliva virgen extra. Otras formas grelhado (portuguesa) con grelos o vinagreta.

Más detalles

  • Molusco cefalopodo cuerpo de 8 brazos recubiertos de ventosas y cabeza. Es una depredador que se alimenta de pequeños peces y crustaceos siendo uno de los depredadores naturales de las necoras.

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