Almeja babosa Expand

Almeja babosa

Marenor, Mariscos del Nororeste Marenor, Mariscos del Nororeste

almeja babosa

Nuevo

  • Nombre cientifico: Venerupis pullastra(M.1803)

  • Es la almeja de nuestras rías, la mas demandada y comercializada.

  • Procedencia Galicia.

  • Disponibilidad todo el año.

  • Su carne es mucho mas suave y sabor intenso. Tambien denominada almeja macho o almeja blanca.

  • Preparacion: es la mejor almeja para hacer a la marinera, aunque están muy buenas al natural o a la plancha

Más detalles

Tiene los sifones mucho más cortos y por eso no puede enterrarse a mucha profundidad cuando llega la marea baja. Además es una almeja muy delicada pues rompe facilmente y no aguanta mucho fuera del agua.

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